Натуральные эфирные масла

Органические витаминные добавки

Домашние пельмени со сметанным соусом и приправой Primavera

Ингредиенты:

  • Начинка: 400 г мяса (по 200 г свинины и говядины) 1 луковица среднего размера черный перец соль около 1/2 стакана воды или молока
  • Тесто: 300 г муки 1 стакан кипятка 1 ч. ложка соли
  • Соус: сметана приправа Primavera

Способ приготовления (около 60 штук):

  • Помойте мясо и нарежьте его на кусочки. Нарежьте лук. Проверните мясо и лук на мясорубке и хорошо перемешайте. Положите 1 ч. ложку соли и хорошую щепотку перца. Добавьте столько воды или молока, чтобы фарш был не густым, но и не слишком жидким. Хорошенько перемешайте.
  • В миску положите 1 ч. ложку соли, налейте стакан кипятка и, подсыпая муку, быстро замесите тесто. Переложите тесто на посыпанную мукой доску, хорошо обомните. Обминать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
  • Скатайте из теста 4 колбаски и нарежьте их на маленькие кусочки. Получается примерно по 15 кусочков. Кусочки теста слегка примните, чтобы они приняли круглую форму. Раскатайте кусочки теста скалкой в кружочки. Кружочки прикройте полотенцем, чтобы они не подсохли. Раскатываем тесто для пельменей. На каждый кружочек теста положите немного мяса, сложите пельмень вдвое и тщательно защипайте края, ушки соедините.
  • Вскипятите воду (кастрюлю выбирайте попросторнее, чтобы пельмени не теснились в ней), посолите и кладите по 15 пельменей. Помешивайте, чтобы пельмени не прилипли ко дну. Когда пельмени всплывут, варите их еще 4-5 минут. Выложите пельмени на тарелку, положите кусочек масла и присыпьте зеленью.
  • Перемешайте сметану с приправой Primavera. Полейте соусом пельмени при подаче на стол.

Приятного аппетита!

Рекомендуемые товары

Приправа Primavera
Приправа Primavera

Приправа Primavera Вивасан Изысканная вегетарианская приправа с травами для приправления и приготов..

£14.60

0 Comments To "Домашние пельмени со сметанным соусом и приправой Primavera"

Написать отзыв

 
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

★ Подписаться Задать вопрос

Don't have it? Apply now!

Just register!

Now you can use it online and get up to 30% discount!

Еще нет карты? Получи её!

Зарегистрируйтесь!

Теперь Вы можете использовать ее онлайн и получить скидку до 30%!

Ваши данные не будут *никогда* переданы или проданы 3-ей стороне.