Натуральные эфирные масла

Органические витаминные добавки

Приправа карри: полезные свойства

Карри - яркая солнечная приправа с насыщенным ароматом. Ее любят за богатство вкуса и целебные свойства. В своем составе эта знаменитая индийская приправа содержит специи, которые славятся своим волшебным влиянием на здоровье человека:

  • Куркума является мощным антиоксидантом.
  • Фенугрек обладает противовоспалительным действием.
  • Кориандр благотворно влияет на пищеварительную систему.

Единого рецепта смеси не существует. В зависимости от страны и региона в карри может входить до 25 компонентов. Европейцам эту приправу открыли англичане, которые привезли ее из Индии. Карри придает блюдам красивый оранжевый оттенок. Ее добавляют в мясные и рыбные блюда, супы и овощные рагу. Если в Европе карри используют в виде порошка, то в Индии готовят из свежих ингредиентов непосредственно перед приготовлением пищи. На родине эту приправу чаще всего добавляют в различные соусы для риса. Смесь бывает красной, зеленой и желтой. Цвет карри напрямую зависит от компонентов. Например, в красном карри больше кайенского перца поэтому приправа будет острее.

Карри, по статистике – самая популярная приправа в мире. Специалисты утверждают, что она обладает рядом полезных свойств: замедляет процесс старения, снимает воспалительные процессы в организме, очищает кровь и печень, способствует лучшей свертываемости крови и уменьшает газообразование. Регулярный прием в пищу этой приправы позволяет снизить риск онкологических заболеваний. В аюрведической медицине карри применяют в качестве эффективного жаропонижающего. Приправа очень полезна для женщин, поскольку богата витамином Е и фолиевой кислотой. Регулярное употребление этой пряности способствует укреплению волос и снижению веса.

Хорошая новость для всех любителей восточной кухни. В линейке продуктов компании Вивасан появились новинки – зеленый и красный карри. Пикантная приправа станет изюминкой ваших кулинарных шедевров. Сухая приправа Зеленый карри с фенхелем отличается умеренной остротой. Она отлично подходит для мясных, рыбных и овощных блюд, а также для пряных дип-соусов и гарниров. Сухая приправа Красный карри с паприкой и кайенским перцем придется по вкусу тем, кто любит острые блюда. Чтобы вкус карри лучше раскрылся, перед добавлением в блюдо обжарьте приправу 10-15 секунд на сковороде.

Рекомендуемые товары

Сухая приправа Красный карри
Сухая приправа Красный карри

Красный карри – идеальный выбор, если вам надо побаловать свои вкусовые рецепторы. Пикантная приправ..

£14.24

Сухая приправа Зеленый карри
Сухая приправа Зеленый карри

Любители восточной кухни будут довольны Зеленым карри – он насыщенный, но при этом не слишком острый..

£14.24


★ Подписаться Задать вопрос

Don't have it? Apply now!

Just register!

Now you can use it online and get up to 30% discount!

Еще нет карты? Получи её!

Зарегистрируйтесь!

Теперь Вы можете использовать ее онлайн и получить скидку до 30%!

Ваши данные не будут *никогда* переданы или проданы 3-ей стороне.