Натуральные эфирные масла

Органические витаминные добавки

Классический американский стейк

Ингредиенты:

  • говядина
  • вегетарианская приправа Napoli Vivasan
  • черный перец крупного помола
  • растительное масло
  • крупная соль
Способ приготовления:Идеальная толщина мяса для стейка - около 3 см. Мясо менее 2 см тяжело приготовить сочным, более 5 см - очень неудобно прожаривать. Быстро обмойте мясо холодной водой, заверните в бумажное полотенце, сложенное в 3-4 слоя, и тщательно в нем отожмите. Посолите стейки с каждой стороны (сыпте щедро, т.к. мясо толстое, плюс часть соли останется в сковороде в процессе готовки). Поперчите черным перцем крупного помола. Затем похлопайте стейки рукой, чтобы кристаллы соли и перец проникли в мясо. Когда все подготовлено и сделано, посыпьте сверху пикантной приправой Napoli, для утонченного и особенного вкуса. Вегетарианская приправа со средиземноморскими травами для приправления итальянских и французских блюд, приготовления овощных запеканок, сырных блюд и пряных соусов, выпечки «хлеба с травами».Обмажьте мясо растительным маслом и выложите на предварительно разогретую сковороду. Жарьте мясо на максимальном огне с обеих сторон 2 минуты, чтобы образовалась корочка, которая препятствует вытеканию сока - именно поэтому стейки получаются сочными. После предварительной обжарки дожаривайте стейки на среднем огне от 3 до 6 минут на каждой стороне. Точное время готовки подбирается опытным путем в зависимости от толщины мяса и мощности плиты.После приготовления выложите стейки на предварительно подогретые тарелки, оставьте на 3-5 минут, затем разрежьте пополам - так вы остановите процесс приготовления стейка, иначе он будет продолжать доходить, пока вы будете его кушать.

Приятного аппетита!

Рекомендуемые товары

Приправа Napoli
Приправа Napoli

Вегетарианская приправа со средиземноморскими травами для приправления итальянских и французских блю..

£14.60

0 Comments To "Классический американский стейк"

Написать отзыв

 
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

★ Подписаться Задать вопрос

Don't have it? Apply now!

Just register!

Now you can use it online and get up to 30% discount!

Еще нет карты? Получи её!

Зарегистрируйтесь!

Теперь Вы можете использовать ее онлайн и получить скидку до 30%!

Ваши данные не будут *никогда* переданы или проданы 3-ей стороне.